Электронный каталог

пищевая микробиология

Найдено записей:  15

1. Текст. материал (печ.)Микробиология в пищевой промышленностиЖвирблянская Адельгейда Юльевнаучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1975. - 500, [1] с.
2. Текст. материал (печ.)Микробиология, гигиена и санитария в торговлеучебное пособие для среднего профессионального образования и начального профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2000. - 315, [1] с.
3. Текст. материал (печ.)Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производствСлюсаренко Тамара Платоновнаучебное пособие для студентов технологических специальностей втузовМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 206, [1] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Микробиология, санитария и гигиенаМудрецова-Висс Клавдия Алексеевнаучебник для вузовМосква: ФОРУМ ИНФРА-М, 2008. - 399 с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Применение холода в пищевой промышленностимикробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочникМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 271, [1] с. : ил.
6. Текст. материал (печ.)МикробиологияМудрецова-Висс Клавдия Алексеевнаучебник для товароведных и технологических факультетов торговых вузовМосква: Экономика, 1985. - 255, [1] с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Микробиология продуктов животного происхожденияперевод с немецкогоМосква: Агропромиздат, 1985. - 590, [1] с. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Микробиология мясаКазаков А. М. учебник для институтов мясной промышленностиМосква Ленинград: Пищепромиздат, 1940. - 177, [1] с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Основы микробиологии, гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производстваСлюсаренко Тамара Платоновнаучебное пособие для профессионально-технических училищМосква: Агропромиздат, 1989. - 183, [1] с. : ил.
10. Текст. материал (печ.)Основы микробиологии, вирусологии и иммунологииПрозоркина Наталья Викторовнаучебное пособие для студентов медицинских училищ и колледжейРостов-на-Дону: Феникс, 2002. - 412 с. : ил. ; 21 см
11. Текст. материал (печ.)Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном храненииМоисеева Елена ЛьвовнаМосква: Агропромиздат, 1988. - 222, [1] с. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Основы физиологии питания, гигиены и санитарииМатюхина Зинаида Петровнаучебное пособие для средних специальных учебных заведенийМосква: Академия, 2002. - 180, [1] с. : ил.
13. Текст. материал (печ.)Основы физиологии питания, гигиена и санитарияМельников Евгений Борисовичучебное пособие для средних профессионально-технических училищМосква: Высшая школа, 1976. - 92, [3] с.
14. Текст. материал (печ.)Санитария и гигиена в торговлеВоробьева Елена Владимировнаучебное пособие для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1982. - 63, [1] с. : ил.
15. Текст. материал (печ.)Микробиологические основы сохранения плодов и овощейКудряшева Александра АндреевнаМосква: Агропромиздат, 1986. - 189, [1] с., [8] л. ил.

Алфавитный указатель